Because eating gluten free should never be a limit
Glutenfri og vegansk spinatbrød, som hverken kræver hævning eller æltning. Det lyder dejligt nemt, ikke? Brødet er virkelig lækkert og smagfuldt, og en god erstatning for rugbrød eller sandwichbrød. Konsistensen er tilpas fugtig, men stadig så fast, at du sagtens kan skære skiver af det! …
Chokoladebrud med skjulte gulerødder, som er rige på fibre og proteiner. Jeg har puttet blendede gulerødder i disse boller, og det fungerer perfekt til både at give sødme og saftighed i dejen. Desuden giver det også brødet en lækker gylden farve, hvilket kun er en …
Glutenfri fastelavnsboller, som rent faktisk ligner fastelavnsboller. Her får du en opskrift på gammeldags fastelavnsboller, som er lækre, bløde og har det velkendte “hulrum” mellem det snaskede fyld og toppen af bollen – og lige nøjagtig dén detalje, er hvad jeg er vild med ved …
Glutenfri grøntsagsboller, som smager og mætter virkelig godt! Normalt er jeg ikke tilhænger af broccoli i bagværk, da både smagen og lugten af broccoli nemt kan blive dominerende på en ærgerlig måde (det er jo smag og behag). MEN i denne opskrift er både udseendet, …
Lækre glutenfri gulerodsboller, som er luftige, saftige og bløde! Er der noget bedre end duften og smagen af nybagte boller på en kold og våd efterårsdag? Ikke hvis du spørger mig 😉 Dog kan brød og boller være en udfordrende disciplin i det glutenfri køkken, …
De bedste glutenfri bagels! Indimellem får man lavet nogle geni-streger, som man er ekstra stolt af – og disse bagels tilhører denne kategori. Jeg har altid elsket bagels, hvilket muligvis mest skyldes formen på dem (lidt på samme måde som jeg elsker pasta i forskellige …
Sunde, glutenfri chokoladeboller for alle. Det er efterår igen, der blæser, regnen siler ned de fleste dage og der er gråt. Alt dette indbyder til en masse hygge indenfor, og hvad er bedre til det end hjemmebag (og måske gerne en sundere én af slagsen, …