Because eating gluten free should never be a limit
Nemme havregrynskugler, som kun kræver 5 ingredienser, og som er gjort lidt ekstra julede og vinter-agtige i form af snemænd. Denne opskrift er ren nostalgi for mig, da smagen tager mig tilbage til da jeg var lille og lavede dem med min far og bror …
Vafler med hokkaidogræskar, som du kan snacke præcis som de er, eller som alternativ til sandwich, burger eller som brød til suppe. Og du kan endda også sagtens bruge dem med sød topping, som marmelade, nutella, peanutbutter og frisk frugt. Jeg overdriver desuden ikke når …
Bedste sunde romkugler med Castus frugtrulle med blåbær (se billede nedenfor). Frugtrullen med blåbær har en helt speciel blød konsistens sammenlignet med den grønne (med figen) og den brune (med nødder), og det gør den særdeles velegnet til at lave romkugler. Normalt bruger jeg de …
Peanut Pies som smelter på tungen. Jeg bliver simpelthen aldrig træt af kombinationen af chokolade og peanut butter. Så hvis du også er vild med den kombination, så skylder du virkelig dig selv at lave disse små tærter. Du bestemmer naturligvis selv om du spiser …
Peanut butter bliss balls, peanut butter kugler med karamelfyld eller måske snickerskugler – kært barn har mange navne. Og jeg lover dig, at dette er et “kært barn”! Disse lækre kugler er absolut et must, hvis du er vild med peanutbutter og nemme opskrifter! De …
Nemme pølsehorn med spinat og edamamebønner, som er proteinrige, fiberholdige og virkelig nemme at lave. De kræver ikke dyre glutenfri specialvarer, og jeg lover at de ikke smager “mærkeligt” på grund af grøntsagerne. Det giver tværtimod en lækker fugtighed til pølsehornene, så de ikke bliver …
Små simple chokoladetærter, som ikke kræver en masse forskellige ingredienser, og som kan toppes og fyldes med lige nøjagtig det, som du allerbedst kan lide! Den tilpas sprøde, søde, faste tærtedej, det cremede, rige og bløde chokoladefyld og det let syrlige og søde strejf fra …
Proteinrig avocadodip med edamamebønner/sojabønner, som både kan bruges som eksempelvis dip, hummus og som en lækker “pastasovs”. Den er virkelig lækker og hurtig at lave, og så bidrager den med både proteiner, sunde fedtsyrer og den giver oven i købet god mæthed, men på en …
Lemon blueberry muffins – eller citronmuffins med blåbær i en sundere version. Uanset hvad du kalder dem, er de vanvittigt lækre. Konsistensen er lidt mazarin-agtig på den søde, fugtige, snaskede og tilpas klæge måde, men uden at den klistrer sig fast til ganen 😉 Derudover …
Sundere boller i karry, som er virkelig cremet, lækker og smagfuld. Det er helt klart en kandidat til at blive hverdagsfavorit ;-). Der er desuden også mulighed for at lave den kødfri og dermed også vegansk. Boller i karry er jo en gammel kending og …